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  • kurashikikaku

珈琲に胡椒?


沖縄ではピパーツという実を乾燥させてすりつぶしたものを「島胡椒」と呼んで香辛料として利用していますが、これを珈琲に一振りすると、とてもスパイシーで南国の香りと珈琲とがとてもよく合います。

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